食材明细
主料
面包粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度抹茶条纹面包的制作方法步骤
1、所有些材料一块放入厨师机内，然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
2、在加入40克黄油。
3、再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
4、然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
5、以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
6、黄油入锅小火慢慢搅拌均匀。
7、加入低粉和抹茶粉，牛奶。
8、继续搅拌均匀。
9、搅拌至无颗粒的状况面糊。
10、将卡仕达酱入裱花袋中。
11、将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
12、将面团擀开，呈椭圆形。然后卷成圆柱形。将包好的面包放入烤盘，以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
13、最后挤一层抹茶卡仕达酱。
14、放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤15分钟即可，每家烤箱的品牌大小不同，所设置的温度和时间也不同。
